Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: 8 (499) 653-652-6
Войти / Регистрация
8 (800) 555-80-92
Бесплатно по России
8 (499) 653-652-6
многоканальный
Производители оборудования: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z А-Я Все
Каталог продукции

Статьи и новости

			

Пончиковый аппарат Belshaw Donut Robot Mark 2

799 000 a
Нашли дешевле? Снизим цену!
Артикул: 20287
Статус: Ожидается
Производитель: Belshaw (США)
Выход продукта: 400 пончиков/час
Объем: 27 л
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 5,8 кВт
Номинальное напряжение, В: 220 В
Габаритные размеры, мм: 810х305х115
Масса, кг: 59
Быстрый заказ Сравнить

Описание пончикового аппарата Donut Robot Mark 2

Настольный аппарат Belshaw Donut Robot Mark 2 с момента загрузки теста до получения готовых пончиков все технологические операции выполняет автоматически.

Удачное конструктивное решение и прочные конструкционные материалы обеспечивают длительную бесперебойную эксплуатацию, а также полную идентичность пончиков по форме и весу.

Скорость формовки тестовых заготовок задается оператором и варьируется в широких пределах. Фритюрный шкаф снабжен транспортером, который обеспечивает перемещение пончиков, их переворачивание во время жарки и выгрузку готовых пончиков. Скорость конвейера согласована с производительностью делителя-дозатора.

Автомат может быть укомплектован любым количеством плунжеров и насадок, с помощью которых можно получить пончики различной формы. Дополнительно можно заказать вращающийся лоток для пончиков.

Автомат для производства пончиков состоит из отсадочного аппарата для формования пончиков и автоматической фритюрницы, в которой пончики, переворачиваясь, равномерно обжариваются. Это существенно улучшает качество продукта и сокращает производственные издержки.

Автомат позволят производить различные виды изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста.

Принцип работы пончикового аппарата:

После загрузки готового теста в депозитор, происходит дозированная подача в нагретое масло, далее тестовые заготовки проходят по конвверу и засчет переворотных лопастей переворачиваются и обжариваются с другой стороны. После конвеер осуществляет подачу уже готового изделия на приемный лоток или стол. Дозирование теста происходит автоматический.

Особенности модели Donut Robot Mark 2:

  • Надежные нагревательные тены 
  • Электронный контролер для регулировки температуры 
  • Предохранитель перегрева масла, отключение тена при температуре выше 232 С 
  • Автоматический депозитор теста, синхронизирован с конвеером фритюрницы 
  • Плунжер дозирования теста из нерж. стали (диаметр 39,7 мм). 
  • Отсаживает 2 изделия отдновременно 
  • Конвеер фритюрницы из нержавеющей стали 
  • Загрузочная воронка для теста из алюминия. Вместимость: 9,5 литров. 4.5. кг. 
  • Ванна для фритюра оснащена отвестием для слива масла (кран для слива масла - опция) 
  • Автоматическое дозирование и переворачивание пончиков 
  • Регулироемое время обжарки 55 до 360 секунд 
  • Функция снижения количества дозирования пончиков 
  • Опции:
    • Кран для слива масла 
    • Дополнительный плунжер “Star” 
    • Дополнительный комплект для минипончиков 
    • Cтол приемный вращающийся для готовых почиков 
  • Дополнительно:
    • Устройство фильтрации и очистки масла 
    • Емкость хранения масла 
    • Стол подачи дрожжевых пончиков 
    • Устройство сифон фильтрации масла ручного типа  
    • Стол для нанесения глазури погружного типа 

Видеоматериал о аппарате Donut Robot Mark 2: