Отсадочно-дозировочная машина Mimac Babydrop Maxx 400

Описание

Самая маленькая из представленных на рынке отсадочно-дозировочных машин для производства кондитерских изделий. Новая модель BABYDROP MAXX фирмы MIMAC предназначена для работы с противнями шириной 400 мм. С выпуском этой модели машины технологии отсадки кондитерских изделий стали доступными и для предприятий общественного питания. Большой выбор насадок позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров.

* Машина оснащена микропроцессором последнего поколения, управляющим всеми функциями и запоминающим до 100 программ. Практичная и функциональная панель управления touch screen размером 7 дюймов.

* Корпус машины выполнен из алюминия, обшивка - из нержавеющей стали. Все детали, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки.

• Машина оснащается дозировочной группой валкового типа диаметром 65 мм для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и т.д.

Основные рабочие функции машины:

* По сравнению с обычной моделью Babydrop, Babydrop MAXX оснащена вращением насадок и устройством резки нитью,что значительно расширяет ассортимент выпускаемых изделий.

* Объем бункера 20 литров

* компьютер на 100 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противене (расстояние между заготовками), скорость вращения валков

* приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)

* автоматическое продвижение противеней

* автостарт

* вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок.

* Дополнительные приспособления: дозировочная группа насосного типа.

* Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.

* Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из пластика с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.

* Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.

* Меню машины на русском языке (только для официально поставляемых в Россию).

* Мощность 230 Вольт - 50/60 Гц - 1 ph