Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: 8 (499) 653-652-6
Войти / Регистрация
8 (800) 555-80-92
Бесплатно по России
8 (499) 653-652-6
многоканальный
Производители оборудования: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z А-Я Все
Каталог продукции

Статьи и новости
Конвекционная печь Abat КЭП-10

            

Конвекционная печь Abat КЭП-10

144 100 a
Нашли дешевле? Снизим цену!
Артикул: 40480
Статус: В наличии
Производитель: Abat, Чувашторгтехника (Россия)
Номинальное напряжение: 380 В
Потребляемая мощность: 15,5 кВт
Вес нетто: 120 кг
Производство: Россия
Уровни: 10
Гастроемкость: 600х400
Управление: электромеханическое
Максимальная температура духовки: 270
Габаритные размеры, мм: 865х930х1140
Количество двигателей: 3
Быстрый заказ Сравнить

Описание печи Abat КЭП-10

Конвекционная печь Abat КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Модернизированная конвекционная печь КЭП-10 отличается следующими изменениями:
  • модернизированный блок управления КЭП-4 (исполнение КЕР4_32);
  • изменен внешний вид панели управления - вместо микровыключателя без фиксации (кнопка впрыска) введена ручка для регулирования влажности;
  • изменен электромонтаж печей;
  • в комплект поставки печей включен шланг заливной 1,5 м. 

Особенности печи КЭП-10:

  • 10 уровней для противней 600х400 мм;
  • электромеханическая панель управления;
  • инжекционный тип пароувлажнения;
  • таймер;
  • закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
  • максимальная температура в камере 270 °С;
  • аварийный терморегулятор на 320 °С;
  • 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
  • внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
  • дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
  • лампа подсветки;