Шкаф расстоечно-морозильный Sagi KAF2B

Описание

Уникальный морозильный шкаф Sagi KAF2B, регулирующий процесс расстойки теста. Теперь Вы решаете: при какой температуре, влажности, как долго должно расставиться тесто и к какому часу оно должно расстояться.

Цельный корпус является несущей конструкцией, полностью выполненной из нержавеющей стали AISI 304: с изоляционным слоем 75 мм (мод. 60 мм) из полиуретана, без фреона 

• Дверь с возможностью изменения направления открытия с системой автоматического закрытия, если угол открытия меньше, чем 90° 

• При помощи системы циркуляции воздуха TotalCold, воздух не направляется на продукт, а распределяется между всеми уровнями для обеспечения равномерного дрожжевания 

• ОХЛАЖДЕНИЕ: вентилируемая система с лепестковым испарителем разработана таким образом, чтобы получить максимальную площадь теплообмена, и имеет антикоррозионную обработку, обеспечивающую неограниченный срок службы; ДРОЖЖЕВАНИЕ: вентилируемая система нагрева с электрическими нагревательными элементами и точным контролем относительной влажности при помощи устройства измерения влажности 

• Температура окружающей среды +43 °C: эксплуатационные характеристики и абсолютная надежность в том числе и в экстремальных условиях окружающей среды 

• Система “EasyMaintenance”: доступность всех функциональных органов и контроль при помощи поднимаемой фронтальной панели 

• Внутренняя камера с закругленными углами, легко снимаемые стойки для обеспечения максимальной чистоты 

• Замок с ключом и серийное освещение дверцы 

• Зубчатые рейки из нержавеющей стали AISI 304 с 80-ю положениями с шагом 15 мм. Размер отсека 600х800 мм