Внимание! В связи с нестабильным курсом доллара и евро, поставщики импортного оборудования вынуждены менять цены в ежедневном режиме, поэтому цены приведенные на сайте могут являться не актуальными на сегодняшний день. Просим уточнять цену у менеджеров по телефону или в онлайн-консультанте.
- Артикул: 18806
- Наличие: на складе
- Производитель: MEC (Италия)
- Ширина: 600 мм
- Глубина: 600 мм
- Высота: 900 мм
- Режим температуры: от 30 до 90 °С
- Номинальное напряжение: 220 В
- Потребляемая мощность: 2.1 кВт
- Вес нетто: 36 кг
- Производство: Италия
- Уровни: 8
- Противни (Гастроемкости): уменьшенный противень
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Противень: 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Быстрый заказ Сравнить
Описание
Шкаф MEC L 834 служит для расстойки теста на предприятиях по производству кондитерских и хлебобулочных изделий. Тесто получается более воздушным, мягким, упругим и пористым. Оптимальной температурой для расстойки теста является 50 °С.
Данная модель имеет поддон для налива воды и панель управления с кнопками включения и ручкой регулирования температуры. На шкаф можно установить соответствующего размера конвекционную печь или другое тепловое оборудование. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, защищающей от коррозии.