Внимание! В связи с нестабильным курсом доллара и евро, поставщики импортного оборудования вынуждены менять цены в ежедневном режиме, поэтому цены приведенные на сайте могут являться не актуальными на сегодняшний день. Просим уточнять цену у менеджеров по телефону или в онлайн-консультанте.
- Артикул: 39994
- Наличие: на складе
- Производитель: Rational (Германия)
- Ширина: 1200 мм
- Глубина: 777 мм
- Высота: 1100 мм
- Режим температуры: от 30 до 250 °С
- Номинальное напряжение: 380 В
- Потребляемая мощность: 19.5 кВт
- Вес нетто: 168 кг
- Производство: Германия
- Опрокидывание: электрическое
- Площадь пода чаши: 0.22 м2
- Объем чаши: 28 л
Быстрый заказ Сравнить
Описание Rational VCC 112+
Мультифункциональная сковорода Rational VCC 112+ с плитой сочетает в себе возможности сразу нескольких аппаратов для приготовления пищи, таких как фритюрница, сковорода, котел и плита. Равномерное распределение температуры по поверхности обеспечивает качественную тепловую обработку продуктов.
Особенности:
- Производительность: от 30 блюд в день
- 2 емкости
- Режим VarioCooking Control® с 9 рабочими подрежимами: «Жаркое большой массы», «Быстрое жаренье», «Рыба/морепродукты», «Овощи/картофель», «Изделия из теста/рис», «Блюда из яиц и муки», «Молоко/десерты», «Супы/соусы» и Finishing
- Ручной режим с 3 рабочими подрежимами: жарение, варка, приготовление во фритюре
- Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи
- Температурный зонд, измерение в 6 точках
- Слив воды после варки продуктов или очистки аппарата без опрокидывания, непосредственно из чаши
- VarioDose™ – автоматическое встроенное устройство заполнения водой
- Сенсорный экран с символами
- Встроенный выключатель
- Центральный регулятор и легко очищаемые кнопки
- Рабочие и предупреждающие сообщения
- Цифровая индикация температуры
- Индикация заданных и фактических значений
- Цифровой таймер 0-24 часа
- Температурный предохранитель
- Запатентованное устройство держателя термокерна
- Доступ спереди к сервисной дверце
- USB-интерфейс