Сковорода Rational VCC® whitefficiency® 211+ (с плитой)

1 718 080 a

Нашли дешевле? Снизим цену!

Артикул: 19414
Статус: В наличии
Производитель: Rational (Германия)
Ширина: 1164 мм
Глубина: 914 мм
Высота: 1100 мм
Режим температуры: от 30 до 250 °С
Номинальное напряжение: 380 В
Потребляемая мощность: 30.7 кВт
Вес нетто: 195 кг
Производство: Германия
Опрокидывание: электрическое
Площадь пода чаши: 0.42 м2
Объем чаши: 100 л

В корзину

Быстрый заказ Сравнить

Описание Rational VCC 211+

Мультифункциональная сковорода Rational VCC 211+ с плитой сочетает в себе возможности сразу нескольких аппаратов для приготовления пищи, таких как фритюрница, сковорода, котел и плита. Равномерное распределение температуры по поверхности обеспечивает качественную тепловую обработку продуктов.

Особенности:

Производительность: 100-300 блюд в день
Режим VarioCooking Control® с 9 рабочими подрежимами: «Жаркое большой массы», «Быстрое жаренье», «Рыба/морепродукты», «Овощи/картофель», «Изделия из теста/рис», «Блюда из яиц и муки», «Молоко/десерты», «Супы/соусы» и Finishing
Ручной режим с 3 рабочими подрежимами: жарение, варка, приготовление во фритюре
Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи
Температурный зонд, измерение в 6 точках
Слив воды после варки продуктов или очистки аппарата без опрокидывания, непосредственно из чаши
VarioDose™ – автоматическое встроенное устройство заполнения водой
Сенсорный экран с символами
Встроенный выключатель
Центральный регулятор и легко очищаемые кнопки
Рабочие и предупреждающие сообщения
Цифровая индикация температуры
Индикация заданных и фактических значений
Цифровой таймер 0-24 часа
Температурный предохранитель
Запатентованное устройство держателя термокерна
Доступ спереди к сервисной дверце
USB-интерфейс