Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ2
Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: 8 (499) 653-652-6

Производители оборудования: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z А-Я Все
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ2

			

Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ2

183 900 a
Нашли дешевле? Снизим цену!
Артикул: 39636
Статус: В наличии
Производитель: Abat, Чувашторгтехника (Россия)
Способ образования пара: инжектор
Ширина: 840
Глубина: 862
Высота: 1055
Режим температуры: 0-270
Номинальное напряжение: 380 В
Потребляемая мощность: 12,5 кВт
Вес нетто: 130 кг
Производство: Россия
Уровни: 10
Расстояние между уровнями: 70 мм
Управление: электронное
Тип гастроемкости: GN 1/1
Быстрый заказ Сравнить

Описание пароконвектомата Абат ПКА 10-1/1ВМ2

Инжекционный пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1 ВМ2 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Имеет 10 уровней GN 1/1

Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Пароконвектомат ПКА-10-1/1ВМ2 имеет удобную электронную панель управления на русском языке, трехканальный температурный щуп для измерения температуры внутри приготовляемого продукта. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки"- дверку можно закрыть одним движением руки.

Автоматика пароконвектомата ПКА-10-1/1ВМ2 обеспечивает быстрый выход на рабочий режим. Аппарат работает в следующих режимах:

1. Разогрев (до 270°С)
2. Конвекция (сухой нагрев до 270°С)
3. Комбинированный режим (нагрев до 250°С с периодическим впрыском воды)

Дополнительно пароконвектомат имеет задаваемые параметры:
  • таймер: от 1 мин до 9 часов 59 мин.
  • температура щупа (температура внутри продукта);
  • регулировка влажности;
  • возможность записи до 110 собственных программ приготовления
Низкое энергопотребление, по сравнению с аналогами, снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Аппарат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри струей воды, жировой фильтр снимается без дополнительных инструментов. Пароконвектомат Abat ПКА-10-1/1ВМ2 полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.

Характеристики Абат ПКА 10-1/1ВМ2:
  • панель управления на русском языке, 
  • таймер до 10 часов, 
  • трехканальный температурный щуп, 
  • система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 
  • 5 скоростей вращения вентилятора, 
  • встроенная система охлаждения слива, 
  • душ для мойки, 
  • вентилируемая дверь духовки, 
  • двухходовой механизм открывания дверки, 
  • система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка