Описание Тестомес для крутого теста Fama Forcella 35kg применяется на кухнях заведений общественного питания для приготовления теста, которое далее может использоваться для создания макаронных и хлебобулочных изделий, полуфабрикатов (мантов, вареников, пельменей), коржей для пиццы и т.д. Тестомес Fama Forcella 35kg будет полезен на кухне любого крупного предприятия, ежедневно обслуживающего большое количество посетителей. Конструктивно тестомес Fama Forcella 35kg состоит из корпуса, дежи, защитного колпака, месильного органа системы электромеханического управления, а также четырех колес. объём дежи, в которой производится замес теста, составляет 40 литров. При этом в дежу единовременно может быть загружено не менее 23 кг. продуктов. При непрерывной работе аппарата и максимальной загрузке дежи тестомес для крутого теста Fama Forcella 35kg производит 35 кг. теста в час. Месильный орган представляет собой крюк изогнутой формы. Строение месильного органа позволяет захватывать максимальное количество ингредиентов за один оборот и быстро формировать из продуктов однородную массу. Тестомес данной модели максимально прост в использовании. Панель управления включает кнопку старта, ручку регулировки скорости вращения месильного органа, а также светосигнальную лампочку, отображающую подачу напряжения. Рабочие элементы тестомеса (дежа, месильный орган) изготовлены из нержавеющей стали. Колеса, входящие в комплектацию тестомеса, предназначены для простоты передвижения аппарата.