Новинка! Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6МР

16.03.2017 Представляем вашему вниманию новинку от Чувашторгтехники: ротацонную печь РПШ-18-8-6МР

Эта новая печь является "старшим братом" популярного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М. Сочетает все технические возможности предыдущей модели. однако обладает большей вместимостью, а значит и производительностью.

Напомним возможности ротационных пекарских шкафов Abat РПШ:

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 270 С);
- комбинированный режим (нагрев до 270 С с периодическим впрыском пара);
- программы.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж. 

В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.

​Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18  - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень формы устанавливаются через уровень).

Преимущества ротационного пекарского шкафа Abat РПШ-18-8-6МР:

• разборная конструкция;
• легкость и удобство в управлении;
• новый лаконичный дизайн;
• увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
• регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
• возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
•  возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
• совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
• после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.