Описание блинницы Atesy БА-1/2.5 М

Блинница Atesy БА-1/2.5 М предназначена для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах.

Конфорки блинницы Atesy БА-1/2.5 М выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям.

Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.

Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности. Для решения этой проблемы в комплект поставки блинницы Atesy БА-1/2.5 М входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины!

Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом.

Особенности блинницы Атеси БА-1/2.5 М:

• Рабочая поверхность из термостойкого чугуна-  гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности
• в комплекте - спец. валик, лопатка для переворачивания блинов;
• время приготовления блинчика - 2 мин;
• производительность - 60 шт/час
• Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы
  

Видеоматериал о блиннице БА-1/2.5 М: