Миксеры планетарные

Миксеры планетарные кухонные - это вид профессионального кухонного оборудования, наиболее востребованный в кондитерских производствах и пекарнях. Благодаря своей многофункциональности он так же востребован на любой профессиональной кухне, с его помощью можно замешивать жидкое тесто, а так же взбивать яйца, крем, муссы, суфле. Миксеры планетарные кухонные различаются по объемам: от 5 до 60 литров. Мы поможем подобрать миксер, исходя из объема вашего производства.

Планетарные миксеры называются так потому, что принцип их работы схож с движением планет вокруг солнца: месильная часть (насадка) вращается как вокруг своей оси, так и по периметру рабочей чаши (дежи). За счет этого достигается наилучший результат в взбивании и смешивании. Планетарные миксеры имеют несколько режимов скорости,. Профессиональные модели изготовлены как правило из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Более дорогие модели оснащаются таймерами, большие модели комплектуются специальными выкатными тележками под дежу и защитными решетками, позволяющими избежать травм персонала при эксплуатации.