Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: +7 (499) 653-652-6
Войти / Регистрация
+7 (800) 555-80-92
Бесплатно по России
+7 (499) 653-652-6
многоканальный
Каталог продукции
Производители оборудования:
X
Y
А-Я Все
Подбор параметров
Подбор параметров
Розничная цена
110 p.
1058
2005
2953
3900 p.
Производитель
Материал

Каталог продукции

Гастроемкости

Гастроемкости это вспомогательный вид кухонного оборудования, предназначенный для приготовления пищи и хранения блюд и продуктов питания. Изготавливаются гастроемкости из пищевой нержавеющей стали. Незаменимы гастроемкости при использовании пароконвектоматов и конвекционных печей. Так же они являются важным элементом линии раздачи, для выкладки блюд. Широко используются в магазинах и супермаркетах в витринах с готовой продукцией и полуфабрикатами.

Гастроемкости бывают перфорированные или сплошные. Перфорированные используются в основном для приготовления продуктов на пару, перфорация в данном случае позволяет пару проникать к продукту.

Как правило, гастроемкости изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Противни (или кулинарные листы) могут изготавливаться и из черной стали. В этом случае перед эксплуатацией обязательно промажьте противень маслом и прокалите в духовке для образования особой оксидной пленки, чтобы противень не ржавел. Если противень все же покрылся коррозией, то ничего страшного, счистите ржавчину, еще раз промажьте и прокалите его и старайтесь при мойке не счищать этот оксидный слой.

Все гастроемкости и противни имеют особую маркировку. Эта универсальная маркировка GN позволяет четко классифицировать любую гастроемкость, исходя их ее размера. За основу взят размер 1/1 (530х325мм). Соответственно гастроемкость GN 1/2 будет половиной GN 1/1 по размеру.

Сортировать по цене: по убыв. | по возвр. / Сортировать по наличию: В наличии | Все
Код: 40795
В наличии
Код: 40796
В наличии
Код: 40797
В наличии
Код: 40799
В наличии
Код: 40798
В наличии
Код: 40800
В наличии
Код: 40784
В наличии
Код: 40785
В наличии
Код: 40786
В наличии
Код: 40787
В наличии
Код: 40788
В наличии
Код: 40789
В наличии
Код: 40801
В наличии
Код: 40802
В наличии
Код: 40803
В наличии
Код: 40804
В наличии
Код: 40805
Под заказ
Код: 40755
В наличии
Код: 40756
В наличии
Код: 40757
В наличии
Код: 40758
В наличии
Код: 40759
В наличии
Код: 40760
В наличии
Код: 40761
В наличии
Страницы: 1 2 3 4 След.