Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: +7 (499) 653-652-6
+7 (800) 555-80-92
Бесплатно по России
+7 (499) 653-652-6
многоканальный
Каталог продукции
Производители оборудования:
X
Y
А-Я Все
Подбор параметров
Подбор параметров
Розничная цена
18590 p.
413943
809295
1204648
1600000 p.
Производитель
Материал

Каталог продукции

Куттеры

Сортировать по цене: по убыв. | по возвр. / Сортировать по наличию: В наличии | Все
Код: 42144
В наличии
25 254 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 42143
В наличии
28 495 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 42142
В наличии
24 242 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 41786
В наличии
19 200 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 41563
В наличии
20 740 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 41562
В наличии
18 590 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 37188
В наличии
62 300 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 37184
В наличии
42 800 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 37183
В наличии
36 800 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 37182
В наличии
25 300 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19807
В наличии
208 700 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19806
В наличии
198 000 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19805
В наличии
124 400 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19804
В наличии
154 890 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19803
В наличии
110 700 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19801
В наличии
91 000 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19799
В наличии
107 180 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19798
В наличии
90 660 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19796
В наличии
72 310 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19795
В наличии
54 760 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19794
В наличии
59 830 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19793
В наличии
49 530 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19788
В наличии
25 500 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19787
В наличии
25 308 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Страницы: 1 2 3 След.

Куттеры

Куттер – это специализированный вид электромеханического оборудования для профессиональной кухни, предназначенный для измельчения и одновременного смешивания продуктов, в первую очередь мяса, и изготовления мясного фарша. Профессиональный куттер состоит из чаши и режущего диска (ножа) и мотора. Зачастую, куттеры путают с блендерами, однако их существенная разница в конструкции ножей и их расположении. Благодаря специальной конструкции ножа, фарш в куттере получается значительно качественнее. В ресторанах, кафе и других заведениях общепита в основном используются настольные модели куттеров.

Там где требуется получение фарша, без пузырьков воздуха, для повышение его качества и вкусовых свойств, используются вакуумные модели куттеров. Данный вид необходим для мясных производств, при приготовлении паштетов, колбас и других мясных изделий.

Зачем использовать куттер если есть мясорубка, спросите вы? Во первых и самое главное это скорость приготовления фарша, в куттере вы сможете сделать его за несколько секунд, что освобождает вас от необходимости постоянно делать заготовки фарша. А главное мясо не надо предварительно размораживать, поскольку куттер может измельчить и замороженное мясо, причем в процессе приготовления вы можете контролировать степень измельчения мяса. Мясо при приготовлении в куттере не продавливается сквозь решетку, как в мясорубке, что сохраняет его сочность и питательные вещества. Помимо мяса, как вы догадываетесь, в куттере можно приготовить любой продукт где необходимо измельчение продукта (путем мелкой нарезки) и одновременного смешивания. Наиболее востребованными моделями на рынке являются аппараты известного французского производителя электромеханического оборудования для общепита- куттеры Robot Coupe.