Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: +7 (499) 653-652-6
+7 (800) 555-80-92
Бесплатно по России
+7 (499) 653-652-6
многоканальный
Каталог продукции
Производители оборудования:
X
Y
А-Я Все
Подбор параметров
Подбор параметров
Розничная цена
0 p.
400000
800000
1200000
1600000 p.
Производитель
Материал

Каталог продукции

Куттеры

Сортировать по цене: по убыв. | по возвр. / Сортировать по наличию: В наличии | Все
Код: 42144
В наличии
25 254 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 42143
В наличии
28 495 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 42142
В наличии
24 242 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 41786
В наличии
24 320 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 41563
В наличии
23 851 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 41562
В наличии
21 379 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 37188
В наличии
99 976 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 37184
В наличии
68 421 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 37183
В наличии
58 550 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19818
В наличии
395 820 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19808
В наличии
508 642 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19807
В наличии
208 700 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19806
В наличии
198 000 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19805
В наличии
124 400 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19804
В наличии
230 040 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19803
В наличии
110 700 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19801
В наличии
91 000 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19800
В наличии
238 140 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19799
В наличии
159 300 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19798
В наличии
134 460 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19797
В наличии
124 099 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19796
В наличии
109 204 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19795
В наличии
78 718 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Код: 19794
В наличии
89 100 a
Добавить товар в корзину
Добавить к сравнению
Страницы: 1 2 3 След.

Куттеры

Куттер – это специализированный вид электромеханического оборудования для профессиональной кухни, предназначенный для измельчения и одновременного смешивания продуктов, в первую очередь мяса, и изготовления мясного фарша. Профессиональный куттер состоит из чаши и режущего диска (ножа) и мотора. Зачастую, куттеры путают с блендерами, однако их существенная разница в конструкции ножей и их расположении. Благодаря специальной конструкции ножа, фарш в куттере получается значительно качественнее. В ресторанах, кафе и других заведениях общепита в основном используются настольные модели куттеров.

Там где требуется получение фарша, без пузырьков воздуха, для повышение его качества и вкусовых свойств, используются вакуумные модели куттеров. Данный вид необходим для мясных производств, при приготовлении паштетов, колбас и других мясных изделий.

Зачем использовать куттер если есть мясорубка, спросите вы? Во первых и самое главное это скорость приготовления фарша, в куттере вы сможете сделать его за несколько секунд, что освобождает вас от необходимости постоянно делать заготовки фарша. А главное мясо не надо предварительно размораживать, поскольку куттер может измельчить и замороженное мясо, причем в процессе приготовления вы можете контролировать степень измельчения мяса. Мясо при приготовлении в куттере не продавливается сквозь решетку, как в мясорубке, что сохраняет его сочность и питательные вещества. Помимо мяса, как вы догадываетесь, в куттере можно приготовить любой продукт где необходимо измельчение продукта (путем мелкой нарезки) и одновременного смешивания. Наиболее востребованными моделями на рынке являются аппараты известного французского производителя электромеханического оборудования для общепита- куттеры Robot Coupe.