Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: +7 (499) 653-652-6
+7 (800) 555-80-92
Бесплатно по России
+7 (499) 653-652-6
многоканальный
Каталог продукции
Производители оборудования:
X
    Y
      А-Я Все
      Подбор параметров
      Подбор параметров
      Розничная цена
      1050200 p.
      1087690
      1125180
      1162670
      1200160 p.
      Производитель

      Каталог продукции

      Массажеры для мяса

      Сортировать по цене: по убыв. | по возвр. / Сортировать по наличию: В наличии | Все
      Код: 28834
      Под заказ
      Код: 28833
      Под заказ
      Код: 28832
      Под заказ
      Страницы: 1

      Массажеры для мяса

      Вакуумный массажер для мяса- вид оборудования для мясной промышленности, предназначенный для придания эластичности волокнам мяса, для соления и маринования. Благодаря вакууму, который создается в камере, поры между волокнами мяса расширяются, маринад лучше насыщает мясо. Когда вакуум исчезает, поры сужаются и запечатывают маринад, что способствует лучшему сохранению маринада внутри продукта.

      Принцип работы вакуумного массажера для мяса следующий. Куски мяса загружаются в камеру, туда же наливается маринад. Из камеры откачивается воздух, и благодаря вращению контейнера происходит равномерное насыщения мяса маринадом. А специальные лопатки в камере при вращении массируют волокна. Зачастую массажеры для мяса оборудуются дополнительным охлаждением барабана, что позволяет сократить время обработки, повысив его качество.

      Вы можете купить вакуумный массажер для мяса в нашем магазине, выбрав необходимую модель, исходя из потребностей вашего мясного производства.