Описание Fama L7 O

Шприц колбасный горизонтальный Fama L7 O (FIN 101) применяется для набивки колбас, сарделек и сосисок в натуральную или искусственную оболочку на небольших мясоперерабатывающих и колбасных предприятиях и в крупных мясных магазинах. Такой шприц предназначен специально для работы с мясным фаршем грубой консистенции, как, например, для приготовления сырокопченых колбас.

Колбасный шприц Fama L7 O полностью механический и не требует подключения к источнику электропитания. Управление шприцем происходит за счет удобного кругового вращения эргономичной ручки. Мясной фарш предварительно загружается в бункер из нержавеющей пищевой стали, затем бункер надежно закрепляется. Вращение ручки приводит в движение поршневой двигатель. Он запускает механизм проталкивания мясного фарша через насадку-цевку, на которой закрепляется оболочка для набивки. Давление на мясной фарш является оптимальным для плотного заполнения оболочки и отсутствия возможности ее повреждения.

Горизонтальный колбасный шприц Fama L7 O не только удобен в использовании, но и отличается долговечностью и качественным исполнением каждой детали. У данной модели из высококачественной нержавеющей стали выполнен не только рабочий цилиндр шприца, но и сам корпус-основа.

В комплектацию входит набор из 3х насадок, на которые крепится оболочка: насадка диаметром 8, 16 и 24 мм, для приготовления колбасных батонов разной толщины.