Тостеры

Каждому клиенту вашего ресторана или кафе было бы приятно вместо обычного куска хлеба получить теплый, обжаренный тост. Для того чтобы баловать своих клиентов поджаристым хлебом или горячим бутербродом применяются профессиональные тостеры. Профессиональный тостер на кухне может без труда справиться с изготовлением более 300 тостов за час.

Тостеры бывают двух видов: горизонтальные (периодического действия) и конвейерные (роллер-тостеры). Горизонтальные профессиональные тостеры обжаривают хлеб между двумя нагревательными элементами. Они не рассчитаны на большой объем хлеба, но они и более экономичные. Нагреватели в таких профессиональных тостерах бывают кварцевые и металлические. Кварцевый тостер предпочтителен тем, что нагревается быстрее, выделяет больше тепла и меньше сушит хлеб в отличие от профессиональных тостеров с металлическим нагревателем.

Конвейерный тостер постоянного действия работает по принципу конвейера. Хлеб двигается от приемного отверстия мимо нагревательных элементов, поджаривается и выдается из выходного лотка. Конвейерный тостер более производителен, до 350 тостов в час.

Если вы еще не используете этот прибор на своей профессиональной кухне, то можете легко купить тостер в нашем интернет-магазине.