Описание гриля ATESY ГК-2/3.1К

Гриль контактный ATESY ГК-2/3.1К используется для приготовления мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, а также для сэндвичей, бутербродов и гамбургеров. Аппарат отличается высокой скоростью приготовления и экономичным потреблением электроэнергии.

ПРЕИМУЩЕСТВА ГРИЛЯ ГК-2/3.1К:

• Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей 
• Фиксатор верхней жарочной поверхности в открытом состоянии 
• Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности гриля предотвращает загрязнение рабочего места 
• Гриль имеет легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира
  

ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГРИЛЯ:

• Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI430. 
• Гриль имеет две рабочие зоны:  – одну гладкую и одну рифленую нижние поверхности и две рифленые верхние поверхности
• Жарочные поверхности выполнены из углеродистой стали. 
• Нагрев осуществляется ТЭНа- ми, расположенными в верхней и нижней жарочных поверхностях. 
• С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира. 
• Давление верхней рабочей поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта. 
• Высокая скорость приготовления достигается благодаря одновременному нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза. 
• Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку вытекать из продукта во время жарки. На выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат. 
• Рифленая поверхность позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-гриль. 
• Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии. На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик для предотвращения загрязнения рабочего места. 
• В комплекте - специальная щетка для очистки жарочных поверхностей.