Описание печи Тоскана КП-4-430/330-01-У

Конвекционная печь ТОСКАНА КП-4-430/330-01-У, с функцией пароувлажнения, предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

• Корпус и камера конвекционной печи Тоскана изготовлены из нержавеющей стали AISI430. 
• Откидывающаяся дверца печи выполнена из термостойкого стекла. Она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. 
• Внутри камеры расположены четыре уровня направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт. 
• Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора. 
• Печь имеет электромеханическую систему управления. Регулировка температуры камеры печи Тоскана в диапазоне +60°…+270°С осуществляется с помощью терморегулятора. 
• Для автоматизации процесса приготовления печь имеет таймер на 120 минут. Таймер автоматически отключает работу печи по истечении установленного времени. Таймер имеет положение «бесконечная работа». 
• Печь ТОСКАНА КП-4-430/330-01-У оснащена подсветкой камеры.
  
• Печь имеет возможность пароувлажнения камеры. Подача пара осуществляется при нажатии кнопки «ПАР».
  

Особенности печи ТОСКАНА КП-4-430/330-01-У:

• Корпус и камера печи изготовлены из пищевой нержавеющей стали

• Таймер обеспечивает автоматизацию процесса приготовления

• Подсветка камеры и стеклянная дверь позволяют визуально контролировать процесс выпекания

• Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры

• Функция пароувлажнения улучшает качество выпечки