Оборудование для хот-догов и гамбургеров

Горячий хот-дог, как известно, это булочка с сосиской и начинкой из соуса. Этот востребованный вид фастфуда пришел из Америки и прочно занял свою нишу в повседневном рационе городского человека. Аппетитная булочка и румяная сосиска никогда не оставит равнодушным спешащего голодного прохожего и просто любителя перекусить на бегу. Поэтому бизнес по торговле хот-догами в передвижных прилавках или стационарных мини-павильонах был, остается и, мы думаем, останется востребованным.

Если ваш выбор пал на данный вид бизнеса, первое с чего вам стоит начать- это выбор места. Это главное от чего будет зависеть ваш успех. Ведь количество прохожих в том или ином месте значительно разнятся, и следовательно будет разниться ваш доход. Мы рекомендуем остановить свой выбор на местах большого скопления людей, остановки, переходы метро, рынки, торговые центры, фуд-корты. При удачном выборе места и формате работы "24 часа в сутки" вы будете обеспечены круглосуточным потоком клиентов.

Рецептура хот-догов проста, и не подразумевает множества вариантов наполнения, поэтому главное, на что вам следует обратить внимание это на качество теста из которого сделаны булочки, качество сосисок и соусов. Не экономьте на ингредиентах, ведь один раз надкушенные и выброшенные в мусорный бак поблизости ваши хот-доги не сослужат хорошей рекламой вашей точке.

При выборе оборудования для производства хот-догов основное внимание следует уделить специализированным аппаратам для хот-догов. Они сочетают в себе устройство для термической обработки сосисок и булочек и поддержания их в горячем виде. Имеют специальные насадки для булок и стеклянный контейнер для сосисок. Если хотите дополнить меню вашего мини-кафе то можно предложить посетителям картофель фри, для этого потребуется профессиональная фритюрница. Так же необходимо иметь СВЧ печь, холодильник, морозильный ларь. Для демонстрации напитков потребуется холодильный шкаф со стеклянной дверцей. Для приготовления напитков можно установить кипятильник для чая и кофе-машину для подачи ароматного кофе.

При оптимальном выборе места и подборе правильного оборудования для приготовления хот-догов Ваши клиенты не заставят себя ждать.