Хлеборезки профессиональные

Профессиональная хлеборезка это специализированный вид оборудования для кухни, который предназначен для на резки хлеба и хлебобулочных изделий на равные и ровные куски. В больших столовых, где речь идет о сотнях буханок хлеба в день или магазинах, которые продают хлеб в нарезке -использование хлеборезки просто необходимо. Немыслимо представить, чтобы на таком производстве несколько человек были заняты весь день тем что нарезают хлеб. Но и в современных кафе и ресторанах, где заботятся о внешнем виде своих блюд, хлеборезка позволяет подавать гостю хлеб красивыми и ровными кусками

Хлеборезки бывают ручные и автоматические. В ручных подача хлеба и нарезка осуществляется путем использования специального прижимного устройство и толкателя, вручную оператор двигает хлеб и он нарезается на куски. Автоматические хлеборезки все сделают сами, достаточно поместить батон или буханку хлеба в бункер. В зависимости от типов ножа, различают рамные, серповидные и дисковые хлеборезки. В рамных на специальной раме закреплены ножи, рамы двигаются и нарезают хлеб на несколько кусков. Серповидные ножи более производительны, и можно регулировать толщину нарезки. Нож работает а автоматическое устройство толкает хлеб для дальнейшей нарезки. Дисковые ножи имеют специальную кромку, которая режет хлеб при вращении.

В нашем магазине вы можете купить хлеборезку исходя из потребности вашего заведения, любой производительности.