Аппараты для попкорна

Аппараты для попкорна

Аппарат для приготовления попкорна это особый вид оборудования, который позволяет автоматизировать производство попкорна в точках общепита, уличном фаст-фуде или кинотеатрах. Так же такие машины востребованы в промышленных масштабах (промышленные аппараты для попкорна).

Устройство и принцип работы аппарата для попкорна довольно просты. Как правило эта машина представляет собой прозрачный ящик из закаленного стекла или прозрачного пластика. В этот ящик установлена емкость с ТЭНами, в которой непосредственно и происходит процесс готовки. Посредством терморегулятора оператор запускает ТЭН, насыпает в емкость зерна кукурузы и под действием температуры в 200-240 градусов они взрываются, превращаясь в хлопья. Чтобы зерна в чаше не подгорели при нагреве на таких температурах, в аппарате для попкорна работает специальный перемешиватель.

Профессиональный попкорн автомат может быть заточены на производство либо соленого попкорна, либо сладкого, либо иметь опции переключения между режимами. В более дешевых моделях попкорн готовится без наполнителей и конечный продукт выходит с нейтральным вкусом. Чтобы добавить различные вкусы, используются специальные смеси и аппарат, который называется коутер. В чашу коутера засыпаются готовые хлопья и смесь, они перемешиваются в автоматическом режиме.

Родоначальниками аппаратов для попкорна являются американские производители. По сей день аппараты из США являются лидерами по всему миру. Однако не отстают и китайские бренды например Starfood, Gastrorag или Enigma, выпускающие довольно оптимальные машины по сочетанию цена/качество. Есть и российский производитель аппаратов для попкорна- компания ТТМ.

В нашем магазине представлен широкий ассортимент оборудования для попкорна. Вы можете подобрать, исходя из потребности вашего заведения, подходящий вам попкорн автомат. Купить его так же просто, всего лишь заказав на сайте, или позвонив менеджерам по телефону.