Протирочные машины

Протирочные машины

Протирочные машины- наряду с другим электромеханическим оборудованием для кухни, способны значительно облегчить труд повара. Машина протирочная имеет простое назначение- она измельчают продукт путем перетирки его в однородную субстанцию. Принцип работы состоит в следующем: на первом этапе протирочная машина отделяет продукт от кожуры и семечек, а на втором происходит более тонкая протирка продукта через встроенное сито. Как правило сито имеет диаметр отверстий 0.4-0.6 мм.

Автоматизация процессов протирки продукта посредством протирочной машины, значительно сэкономила временные ресурсы предприятий общепита.