Столы и шкафы тепловые

Тепловые столы и шкафы

Тепловой стол это вид профессионального технологического оборудования для общепита, предназначенный для временного хранения готовых блюд и поддержания их в теплом виде перед подачей гостю. Принцип работы теплового стола прост: конструктивно он состоит из металлического корпуса, как правило из нержавеющей стали, внутри которого вмонтированы ТЭНы и терморегулятор. Внутренний объем теплового стола нагревается до 90 градусов.

Тепловые столы для ресторана играют немаловажную роль в обустройстве профессиональной кухни, а так же в процессах раздачи готовых блюд гостям. Это технологическое оборудование устанавливается в зоне раздачи готовых блюд. Тепловой стол для общепита может так же использоваться для поддержания в теплом виде посуды. Это важный момент в работе официанта, поскольку блюда, поданные к столу в холодной посуде, быстро остывают, теряют неповторимые оттенки вкуса и аромата. А некоторые блюда технологически обязательно следует раскладывать только в теплую посуду, например омлеты, поскольку на холодной тарелке он сразу теряет пышность. Купить тепловой стол для ресторана- значит обезопасить себя от ненужных конфузов с гостями при подаче блюд.

Наш каталог представляет широкий выбор столов тепловых для общепита. Например столы тепловые Hicold. Вы можете купить тепловой стол подходящего вашему заведению размера и исполнения, а наши консультанты помогут вам сделать правильный выбор.