Аппараты пончиковые

Пончиковые аппараты

Пончиковые аппараты это особый вид оборудования для фаст-фуда предназначенный для приготовления такого популярного блюда, как пончики. Поскольку порция этого блюдо состоит не из одного, а сразу из нескольких пончиков, его приготовление очень затруднительно вручную, особенно если точка установлена в проходном месте. Поэтому, в работе такой торговой точки, не обойтись без специального пончикового аппарата.

Аппараты для приготовления пончиков бывают двух принципиальных типов. Первый тип это ручные аппараты, в которых повар вручную формирует пончики специальным рычагом-дозатором, и переворачивает изделия самостоятельно. Такие машины предпочтительны для небольших точек фаст-фуда, где один повар может справиться с потоком. Для крупных производств лучше купить автоматический пончиковый аппарат, а котором порции формирует автоматика. Так же автоматически заготовки переворачиваются в масле, и по мере приготовления помещаются в специальный поддон. Все пончиковые аппараты как правило комплектуются краном для слива отработанного масла.

Кроме пончиков, небольшие настольные аппараты могут готовить чебуреки, пирожки, беляши и другие блюда, требующие готовки во фритюре.

В нашем магазине вы можете купить как небольшие пончиковые аппараты отечественных производителей Атеси или Сиком, так и автоматические аппараты американского лидера в производстве подобного оборудования- компании Belshaw.