Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т
Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: 8 (499) 653-652-6

Производители оборудования: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z А-Я Все

			

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т

Внимание! В связи с нестабильным курсом доллара и евро, поставщики импортного оборудования вынуждены менять цены в ежедневном режиме, поэтому цены приведенные на сайте могут являться не актуальными на сегодняшний день. Просим уточнять цену у менеджеров по телефону или в онлайн-консультанте.
137 300 a
Нашли дешевле? Снизим цену!
Артикул: 21536
Статус: Под заказ
Производитель: Abat, Чувашторгтехника (Россия)
Ширина: 840 мм
Глубина: 1000 мм
Высота: 1290 мм
Номинальное напряжение: 220 В, 380 В
Потребляемая мощность: 18 кВт
Вес нетто: 151 кг
Производство: Россия
Вместимость: 250 л
Формат: стационарный
Диаметр котла: 650 мм
Количество ТЭНов: 6 шт.
Быстрый заказ Сравнить

Описание КПЭМ-250/9Т

Котел варочный Abat КПЭМ-250/9Т используется для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Нагрев воды происходит способом пароводяной рубашки. Если вода отсутствует в пароводяной рубашке, то автоматически отключается нагрев. При сливе приготовленного блюда, крышка котла производит фиксацию в верхнем положении.

В котлах КПЭМ-250/9Т допускается готовить вторые блюда с жидкостью (каши с жидкостью, варить картофель, и т.п.). Более твердые блюда не будут готовиться - продукты начнут пригорать на стенках чаши - для них лучше использовать котлы с миксером.

Принцип работы пищеварочного котла КПЭМ-250/9Т:
  1. Установите переключатель мощности в положение "3", при этом загорается лампочка "Работа". Закройте кран наливной воронки при появлении ровной непрерывной струи пара из воронки. Наличие воздуха в паровой рубашке снижает теплопередачу варочному сосуду.
  2. После закипания воды в варочном сосуде установите переключатель в положение «2» или «1» в зависимости от необходимой интенсивности кипения воды.
  3. По окончанию приготовления продукта выключите котел – установите переключатель  в положение «0», при этом выключается сигнальная лампа «Работа».
  4. Разгрузите котел.

Особенности КПЭМ-250/9Т:

  • Корпус сделан из стали марки AISI 304, тигель из коррозионностойкой стали AISI 321
  • Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.
  • Объём заливаемой воды в пароводяной рубашке: 11.5 л
  • Регулируемые по высоте ножки

Материалы

Паспорт КПЭМ-250/9Т