Купить аппарат для попкорна в магазине "Professional Kitchen"
Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: 8 (499) 653-652-6

Производители оборудования: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z А-Я Все

Каталог продукции

Аппараты для попкорна

Аппарат для приготовления попкорна это особый вид оборудования, который позволяет автоматизировать производство попкорна в точках общепита, уличном фаст-фуде или кинотеатрах. Так же такие машины востребованы в промышленных масштабах (промышленные аппараты для попкорна).

Устройство и принцип работы аппарата для попкорна довольно просты. Как правило эта машина представляет собой прозрачный ящик из закаленного стекла или прозрачного пластика. В этот ящик установлена емкость с ТЭНами, в которой непосредственно и происходит процесс готовки. Посредством терморегулятора оператор запускает ТЭН, насыпает в емкость зерна кукурузы и под действием температуры в 200-240 градусов они взрываются, превращаясь в хлопья. Чтобы зерна в чаше не подгорели при нагреве на таких температурах, в аппарате для попкорна работает специальный перемешиватель.

Профессиональные машины для попкорна могут быть "заточены" на производство либо соленого попкорна, либо сладкого, либо иметь опции переключения между режимами. В более дешевых моделях попкорн готовится без наполнителей и конечный продукт выходит с нейтральным вкусом. Чтобы добавить различные вкусы, используются специальные смеси и аппарат, который называется коутер. В чашу коутера засыпаются готовые хлопья и смесь, они перемешиваются в автоматическом режиме. Родоначальниками аппаратов для попкорна являются американские производители. По сей день аппараты из США являются лидерами по всему миру. Однако не отстают и китайские бренды например Starfood, Gastrorag или Enigma, выпускающие довольно оптимальные машины по сочетанию цена/качество. Есть и российский производитель аппаратов для попкорна- компания ТТМ

Сортировать по цене: по убыв. | по возвр. / Сортировать по наличию: В наличии | Все
Страницы: 1 2 3 След.