Роликовые грили

Роликовый гриль- узкоспециализированный вид теплового оборудования для общепита, предназначенный для приготовления сосисок и других полуфабрикатов в виде колбасок, а так же для сохранения их в теплом виде. Обычно роликовые грили используют для приготовления хот-догов.

Принцип работы довольно прост. ТЭНы нагревают ролики, между которыми укладываются сосиски. Эти ролики, вращаясь, равномерно готовят продукт со всех сторон. Соответственно чем больше роликов в гриле, тем больше сосисок Вы сможете приготовить за одну закладку.

При выборе роликового гриля обратите внимание на его производительность, потребляемую мощность (чем мощнее гриль, тем быстрее он нагревается и готовит продукт).