Купить мармит в магазине "Professional Kitchen"
Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: 8 (499) 653-652-6

Производители оборудования: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z А-Я Все

Каталог продукции

Мармиты

Мармит- это важный элемент оборудования для общепита, позволяющий поддерживать готовое блюдо в теплом или горячем состоянии. Без них не может обойтись ни одно предприятие общепита работающее по схеме самообслуживания, заведения фаст-фуда, а так же кафетерии фуд-кортах.

Используя электрический мармит на профессиональной кухне, повар значительно упрощает работу персонала особенно в часы пиковой нагрузки заведения. Готовые блюда сохраняются в мармите горячими и не требуют дополнительного подогрева перед раздачей клиенту. Это позволяет команде поваров повысить скорость выдачи блюд и продуктивность работы.

Электрические мармиты делятся на две большие группы по способу поддержания продукта в теплом состоянии: на паровые мармиты и сухие мармиты. В паровых мармитах в ванну заливается вода, которая подогревается водяными ТЭНами и пар, при ее испарении поддерживает гастроемкости в теплом состоянии. Основное преимущество паровых мармитов над сухими в том что продукт подогреваемый паром не высушивается и имеет более сочный и подходящий товарный вид.

По способу установки мармиты делятся на напольные и настольные. Настольный электрический мармит- наиболее подходящий вариант для любой кухни, поскольку на занимает много места и может устанавливаться на любой производственный стол. Напольные электрические мармиты, как правило входят в состав линии раздачи пищи.

Отдельная категория мармитов- супница или мармит настольный для супа. Они предназначены для сохранения в горячем и теплом состоянии первых блюд – различных супов, бульонов, жидкого пюре и каш. Супница позволяет сохранять температуру первых блюд без подключения к электросети на протяжении длительного времени и подогревать остывшее блюдо, установив необходимую температуру подогрева.

В нашем магазине вы можете купить электрический марит на любой вкус. Наиболее востребованными являются мармиты ЭМК торговой марки Abat (Россия), Kovinastroj (Словения), Tecnoinox (Италия), Roller Grill (Франция), Apach (Италия).

Сортировать по цене: по убыв. | по возвр. / Сортировать по наличию: В наличии | Все
Код: 40342
Под заказ
Код: 22151
В наличии
Код: 22158
В наличии
Код: 22154
В наличии
Код: 22161
В наличии
Код: 22180
В наличии
Код: 22259
Под заказ
Код: 22264
Под заказ
Код: 22162
В наличии
Код: 22178
Под заказ
Код: 22237
В наличии
Код: 22236
Под заказ
Код: 22164
В наличии
Код: 22230
Под заказ
Код: 22157
В наличии
Код: 22165
В наличии
Страницы: 1 2 3 4 След.