Купить пресс-гриль в магазине "Professional Kitchen"
Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: 8 (499) 653-652-6

Производители оборудования: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z А-Я Все

Каталог продукции

Пресс-грили (контактные грили)

Пресс-гриль (прижимной гриль)- является универсальным видом профессионального кухонного оборудования, предназначенным для готовки продуктов, в готовых требуется скорость приготовления и наличие обжаренной корочки с двух сторон. Сегодня наибольшую популярность пресс грили приобрели у предприятий фаст-фуда, благодаря своей универсальности и скорости работы. На них готовят всевозможные сэндвичи, мясо. Прижимной гриль является неотъемлемой частью оборудования точки шаурмы. В технологии приготовления шаурмы, уже завернутый в лаваш продукт, надо нагреть и довести до готовности с двух сторон, с чем и справляется с успехом гриль-пресс.

Принцип работы пресс-гриля кроется в названии. Повар помещает продукт между двумя нагревательными поверхностями, в которые встроены ТЭНы. Верхняя часть прижимного гриля является так же и гнетом, поэтому зачастую такие грили оборудуются специальной прижимной пружиной. Благодаря контактной обработке продукта с двух сторон одновременно, достигается быстрая скорость приготовления и равномерность обработки продукта.

Контактные пресс-грили различаются по типу нагревательных поверхностей. Они бывают как рифленые или гладкие, так и комбинированные. Сами прижимные поверхности, как правило производятся из нержавейки, имеющей допуск к пищевым продуктам, стали со специальным антипригарным покрытием, или из чугуна. В настоящее время все большую популярность приобретают прижимные грили с стеклокерамическими поверхностями.

У нас вы можете купить пресс-гриль любой разновидности, исходя из потребности вашей точки общепита.
Сортировать по цене: по убыв. | по возвр. / Сортировать по наличию: В наличии | Все
Код: 21768
В наличии
Код: 21788
В наличии
Код: 21753
В наличии
Код: 40522
В наличии
Код: 21731
В наличии
Код: 21748
В наличии
Код: 21763
В наличии
Код: 21787
Под заказ
Код: 21820
Под заказ
Код: 21816
В наличии
Код: 21819
Под заказ
Страницы: 1 2 3 4 5 След.