Конвекционная печь Abat КЭП-6
Нужна помощь по оформлению заказа? Звоните: 8 (499) 653-652-6

Производители оборудования: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z А-Я Все

			

Конвекционная печь Abat КЭП-6

109 900 a
Нашли дешевле? Снизим цену!
Артикул: 39547
Статус: В наличии
Производитель: Abat, Чувашторгтехника (Россия)
Ширина: 865 мм
Глубина: 895 мм
Высота: 830 мм
Режим температуры: 50-270
Номинальное напряжение: 380 В
Потребляемая мощность: 10,5 кВт
Вес нетто: 95 кг
Производство: Россия
Уровни: 6
Тип: с парообразованием и подключением к водопроводу
Гастроемкость: 600х400
Максимальная температура духовки: 270
Панель управления : электромеханическая
Количество двигателей: 2
Быстрый заказ Сравнить

Описание печи Abat КЭП-6

Конвекционная печь Abat КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Время выпекания напрямую зависит от размеров выпекаемой продукции. Среднее время приготовления мелкоштучной хлебной продукции в печи КЭП-6 составляет 15-17 минут. Время выпечки крупной продукции составляет 18-25 минут. Надо так же отметить что в печь Abat КЭП-6 можно вместить 12 хлебных форм.

Особенности конвекционной печи Abat:
- 6 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- таймер;
- закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в камере 270 °С;
- аварийный терморегулятор на 320 °С;
- реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
- дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
- лампа подсветки;